Visitas a granjas ecológicas o tradicionales.

¿Una nueva fuente de ingresos?

¿Se hace en Canarias?

Ya se hace en otros países, ¿en Canarias lo estamos haciendo?

Lechuga de mi huerto.

Promover la cultura de la buena mesa con productos sembrados aquí, productos sanos, de nuestra tierra. Además puedan tener otras fuentes de ingresos, haciendo visitas a las granjas donde se cultiva tanto, ecológica, como tradicionalmente.

Promover el cultivo de nuestras propias verduras y hortalizas para comer más sano.

No hace falta que tengas una gran extensión de terreno, puedes hacerlo en el espacio que tengas en tu casa, te dejo un enlace para que veas opciones. ¡¡¡Sólo tienes que proponértelo!!!

Brócoli

Brócoli

Brócoli

Nada que objetar a sus propiedades antioxidantes, ni a los hondos beneficios que le adjudica la OMS, desde su papel en la prevención del cáncer a su capacidad para combatir el colesterol. Pero hincharnos a este vegetal puede que no sea una buena idea si sufrimos alteraciones de

Guayaba

Guayabo

L@s guayab@s, son originarias de México y América central. Son frutas tropicales que tienen forma de pera, recubiertas de una piel verde, y en el interior contienen una carne de color rosa pálido tirando a blanco, con semillas pequeñas. Pero no todas

PUERRO Y CEBOLLA

Puerro

Huerto ecológico.

Coasecha tus propias verduras y hortalizas.

Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al género Allium, son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor o preparar caldos o sopas entre otros platos, ofreciendo gran cantidad de beneficios nutricionales y medicinales.

Cebolla

Del mismo género que el Puerro, es la cebolla, imprescindible en la cocina pues es uno de los condimentos más empleados en la cultura gastronómica mediterránea.
Gracias a que contiene mucha agua, la cebolla permite cocinar con muy poco aceite y agua. Encurtida, frita, rebozada, hervida, al horno o cruda la cebolla es deliciosa.

TOMILLO Y PUERRO

Tomillo

El tomillo es una planta aromática medicinal, antiguamente los romanos la utilizaban en la cocina para perfumar vinos y quesos, actualmente se le conocen gran cantidad de propiedades extraordinarias tanto para la salud como la belleza.

Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al género Allium, al que pertenecen las cebollas, cebolletas y ajos; son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor o preparar caldos o sopas entre otros platos, ofreciendo gran cantidad de beneficios nutricionales y medicinales.

CILANTRO, PEREJIL, ORÉGANO Y RÚCULA

Cilantro

Perejil

En mi huerto procuro tener plantado las verduras y hortalizas de temporada, además de la mayoría de condimentos que utilizo en mis platos, del huerto a la mesa, más fresco, imposible.






Estos condimentos, los utilizo, además de mejorar el sabor de los platos, en los mojos tipicos de la tierra. 
En otra etiqueta, les hablo de los beneficios que tienen todos los alimentos para nuestra salud.  

Orégano

Es un símbolo de alegría y felicidad. 
En las antiguas Grecia y Roma se ponían laureles de orégano en la cabeza en la celebración de sus nupcias.
Atraía la suerte, la salud y los sentimientos positivos. Se plantaba al rededor de las casas para protegerlas de las fuerzas externas. 

Rúcula

La rúcula ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana, siendo considerada un afrodisíaco. Sin embargo, no ha sido cultivada a gran escala ni sometida a investigación científica hasta los años 1990, siendo normalmente recolectada salvaje. Actualmente se cultiva en varios lugares, especialmente en Véneto, estando disponible en diferentes partes del mundo