lunes, 11 de abril de 2016

PUERRO Y CEBOLLA

Puerro

Huerto ecológico.

Coasecha tus propias verduras y hortalizas.



Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al género Allium, son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor o preparar caldos o sopas entre otros platos, ofreciendo gran cantidad de beneficios nutricionales y medicinales.
Cebolla
Del mismo género que el Puerro, es la cebolla, imprescindible en la cocina pues es uno de los condimentos más empleados en la cultura gastronómica mediterránea.
Gracias a que contiene mucha agua, la cebolla permite cocinar con muy poco aceite y agua. Encurtida, frita, rebozada, hervida, al horno o cruda la cebolla es deliciosa.

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