El enojo y las papas fritas.
Mediados del siglo XIX (Decimonoveno).
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| Chef viendo la puesta de sol |
En el verano de 1853, en Nueva York, en el restaurante Moon´s Lake House, trabajaba un chef que tenía muy malas pulgas.
Le llegó una comanda con un pedido de papas fritas, las cocinó, las colocó en el plato para que el camarero las sirviera.
En un rato, el camarero le devolvió el plato, porque el cliente no estaba dispuesto a comerse esas "cosas tan gordas y pastosas".
Crum, que así se llamaba el chef, que tenía fama de irascible, se enfadó tanto, que cortó las papas
tan finas como pudo, friéndolas en aceite hirviendo, para luego echarles mucha sal, creyendo que así, se vengaba del cliente, sin embargo, las papas le gustaron tanto al cliente que a partir de ese mismo instante le llovieron los pedidos.
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