Una nueva reunión del Club de Lectura Gulliver.
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| Alcachofa con salsa tártara |
La Mansión, de Mariano Gambín.
En esta ocasión, mis amigas del
Club de Lectura Gulliver se reunieron para hablar de
La Mansión, de #marianogambín, donde tienen previsto hacer una excursión con las visitas programadas que tiene el
Sr. Gambín, a las mansiones o casas que desarrollas en todas sus novelas.
Para este encuentro he preparado unas
#alcachofas con salsa tártara, receta de los #torresenlacocina, que les ha gustado mucho.
Croquetas de sepia, con un escacho palmero empanado, acompañado de mahonesa. Otro de mis platos, #brocoli de mi #huerto, recién cortado, aderezado con un salteado de verduras añadido a un fumet de verduras.
Montadito de berenjenas con merluza, también de #torreenlacocina, especialmente gustoso, la merluza condimentada con perejil, aceitunas, alcaparras, algo más sencillo.
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| Montadito de berenjena con galleta de parmesano. |
El postre, algo de mi invención, una galleta, de #torresenlacocina, con una decoración de fresas cortadas en láminas, y como remate final, una gelatina de mango pasada por el sifón. ¡¡¡Les gustó mucho!!!
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| Postre, galleta, fresa laminadas y gelatina de mango. |
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